Тертый калач
Так называют опытного человека, которого трудно провести.
Между прочим, и на самом деле был такой сорт хлеба - "тертый калач".
Тесто для него очень долго мяли, месили, "терли", отчего калач получался
необыкновенно пышным. И еще была пословица - "не терт, не мят, не будет калач".
То есть человека учат испытания и беды. Выражение и пошло от пословицы, а не от названия хлеба.
|